top of page
על הסדנה
מסע אל עולם הקינוחים הצרפתיים – ניצור בבצק קרואסון מדופדף ומגוון מאפים קלאסיים עם טוויסט מודרני. נתמקד בדיוק, באסתטיקה ובטעמים שיעוררו את כל החושים. הכל 100 אחוז טבעוני!
Your Instructor
עמית יהושע – שף ומדריך סדנאות בישול ואפייה בצפון. מומחה למטבח האיטלקי, מאפי שמרים, לחמים מכל העולם ותפריטים טבעוניים וצמחוניים. מעביר סדנאות חווייתיות במטבח מקצועי בלב הגליל – מבשלים עם עמית.
נלמד ונכין בצק קרואסון מדופדף שאותו כל אחד לוקח איתו, בנוסף נכין מגוון מאפים מבצק קרואסון – צורות מרהיבות ומילויים מפתיעים: פיסטוק, שוקולד, פירות, גבינות ועוד. הכל 100 אחוז טבעוני! אפייה צרפתית קלאסית עם מגע של קונדיטוריה עילית.
bottom of page