סדנאות פיצה- מאיטליה באהבה

במהלך הסדנה נלמד להכין שני סגנונות עיקריים

של פיצה איטלקית:
פיצה נפוליטנה – בעלת שוליים עבים ואווריריים,

מרכז רך, וטעמה נולד מבצק שתפח שעות ארוכות

ונאפה בטאבון לוהט תוך דקות.
לה רומנה – פיצה דקה וקריספית במיוחד,

עם מרקם פריך וממכר.
נכין יחד רטבים עונתיים – עגבניות איטלקיות,

ירוקים מרעננים ווריאציות לבנות 

ונשלב תוספות שנכין יחד:

בצל מקורמל, עגבניות קונפי, טפנד זיתים, פטריות,

גבינות איכותיות ושמן צ'ילי חרפרף.

הכל – עבודת יד, מהלב ועד הביס.