top of page

סדנאות קיץ
לילדים ולנוער

בכרמיאל והצפון – בישול, יצירה והנאה

לגעת, לערבב, לטעום – ולחייך
כשנותנים לדמיון להוביל,

נולדות מנות שכולן יצירה ואהבה

 

הסדנאות מתקיימות במכמנים, ליד כרמיאל,

ומיועדות לילדים ונוער בגילאי בית ספר.
חוויה קולינרית בקיץ – סדנאות בישול ואפייה בצפון,

עם דגש על הנאה, למידה והתנסות מעשית.

עוגות אישיות

כיתות ז ומעלה

שוקולד דובאי- קינוחים שעושים שמח 9.7

שלושה קינוחים מושחתים ומוגזמים

בהשראת שוקולד דובאי. קדאיף, פיסטוקים,

ומלא שוקולד- חגיגה של מרקמים וטעמים.

עלות הסדנה – 290₪

לחם עם סוד- 16.7

שלושה מאפים מלוחים,

שלכל אחד מהם סוד חבוי בפנים.

נלוש, נמלא ונגלה – מה מסתתר בכל ביס.

עלות הסדנה – 250₪

איטלקית בידיים- פסטה בעבודת יד 13.8

סדנת פסטה בעבודת יד, כמו באיטליה של הסבתות.

נלוש, נרדד, נמלא ונכין פסטה טרייה אמיתית- מהקמח עד לרוטב.

עלות הסדנה – 250₪

סטורי בטעם מתוק- 20.8

סדנת קינוחים טרנדיים שכל ביס בה

נולד לעלות לסטורי.

נכין קינוחים צבעוניים ומרהיבים!

עלות הסדנה – 260₪

עוגת קשת בענן

כיתות ד-ו

מסביב לעולם – סבב  א׳-   27-30.7

4 ימים, 4 מטבחים: יוון, איטליה, תאילנד והודו.

נלמד, נבשל, נטעם- בלי כרטיס טיסה, רק עם סינר.

עלות הסדנה – 850₪

מסביב לעולם- סבב  ב׳-   3.8-6.8

מיועד למי שכבר ביקר בסבב א

(השנה או בשנה שעברה).

4 ימים חדשים של בישול מצרפת,

מקסיקו ארגנטינה ויפן.

עלות הסדנה – 850₪

סטורי בטעם מתוק- 17.8

סדנת קינוחים טרנדיים שכל ביס בה

נולד לעלות לסטורי.

נכין קינוחים צבעוניים ומרהיבים!

עלות הסדנה – 260₪

עוגה בקופסה- 19.8

סדנת בנטו אישית- קטנה, יפה מתוקה ומעוצבת.

נכין עוגות ספוג, נזלף קרמים צבעוניים

ונעצב ככל העולה על הדמיון.

עלות הסדנה – 280₪

מתוק בצבעים- 24.8

סדנה צבעונית שכל קינוח בה הוא קשת בענן.

נכין עוגת קשת, עוגיות צבעוניות,

מרנגים צבעוניים.

עלות הסדנה – 280₪

קאפ קייק

כיתות א-ג

שפים צעירים- עולם המטבח 22-24.7

סדנה קולינרית של 3 ימים בה הילדים יתנסו בחיתוך, ערבוב ובישול- ממש כמו שפים אמיתיים!

בכל סדנה נכין מנות חדשות, נלמד לעבוד במטבח בבטחה, ונצא עם תוצרים טעימים במיוחד.

עלות הסדנה – 600₪

שפים צעירים- עולם הקונדיטוריה 10-12.8

סדנה מתוקה במיוחד בת 3 ימים, בה נאפה, נקשט, נזלף ונכיר את עולם הקונדיטוריה-

כמו קונדיטורים אמיתיים.

כל ילד יצא עם תוצרים מרהיבים,

טעמים חדשים וחוויה של יצירה מתוקה.

עלות הסדנה – 600₪

מהאגדות לצלחת-מנות מעולם האגדות 26-27.8

סדנה קסומה בת יומיים בה נכין מנות בהשראת אגדות אהובות- תפוח שלגיה, מגדל רפונזל, עוגיות ״תאכל אותי״ מאליס בארץ הפלאות ועוד הפתעות מהדמיון לצלחת, חוויה טעימה, צבעונית ובלתי נשכחת.

עלות הסדנה – 420₪

על סדנאות הקיץ

סדרת סדנאות חווייתיות לילדים ולנוער, מחולקת לפי קבוצות גיל עם התאמה מדויקת לרמת הקושי, העצמאות והעניין של כל שכבת גיל.

הסדנאות נערכות בקבוצות קטנות (עד 6 משתתפים),

ומתקיימות במטבח מקצועי ומאובזר במכמנים (ליד כרמיאל).


הסדנאות נפתחות מדי בוקר בשעה 9:00 ונמשכות בין 3 ל־4 שעות,

בהתאם לגיל ולסוג הפעילות.

בכל מפגש נכין 2–3 מתכונים משתנים:

עוגות, עוגיות, מאפים אישיים, קינוחי כוסות,

לחמים, פסטות, פיצות בטאבון ועוד.

 

למי מתאימות הסדנאות:
כיתות א–ג – היכרות חווייתית עם עולם המטבח,

פעילות צבעונית, כיפית ויצירתית עם ליווי צמוד


כיתות ד–ו – סדנאות מגוונות שמפתחות מיומנויות מדויקות,

עבודת צוות, חשיבה יצירתית ודיוק


כיתות ז ומעלה – סדנאות ברמה גבוהה יותר, עם טכניקות מתקדמות, עבודה לפי מתכונים מורכבים ועצמאות


כל משתתף יוצא עם תוצרים מעשי ידיו – ארוזים הביתה – יחד עם חוברת מתכונים מסודרת להמשך תרגול במטבח

 

ליווי ותקשורת
קבוצת ווטסאפ להורים – עם עדכונים יומיים, תמונות וסיכום של כל יום.
קבוצת ווטסאפ לילדים – לשיתוף תוצרים, שאלות והתייעצות גם לאחר הסדנה.

 

מי אני?
עמית, מורה לשעבר ואיש חינוך, כיום שף ומנחה סדנאות לילדים ונוער
אני מאמין בעבודה שמחזקת ביטחון עצמי, עצמאות,

סקרנות ויצירתיות – באווירה נעימה, רגישה ומכבדת

bottom of page