
סדנאות קיץ
לילדים ולנוער
בכרמיאל והצפון – בישול, יצירה והנאה
לגעת, לערבב, לטעום – ולחייך
כשנותנים לדמיון להוביל,
נולדות מנות שכולן יצירה ואהבה
הסדנאות מתקיימות במכמנים, ליד כרמיאל,
ומיועדות לילדים ונוער בגילאי בית ספר.
חוויה קולינרית בקיץ – סדנאות בישול ואפייה בצפון,
עם דגש על הנאה, למידה והתנסות מעשית.


כיתות ז ומעלה
שוקולד דובאי- קינוחים שעושים שמח 9.7
שלושה קינוחים מושחתים ומוגזמים
בהשראת שוקולד דובאי. קדאיף, פיסטוקים,
ומלא שוקולד- חגיגה של מרקמים וטעמים.
עלות הסדנה – 290₪
לחם עם סוד- 16.7
שלושה מאפים מלוחים,
שלכל אחד מהם סוד חבוי בפנים.
נלוש, נמלא ונגלה – מה מסתתר בכל ביס.
עלות הסדנה – 250₪
איטלקית בידיים- פסטה בעבודת יד 13.8
סדנת פסטה בעבודת יד, כמו באיטליה של הסבתות.
נלוש, נרדד, נמלא ונכין פסטה טרייה אמיתית- מהקמח עד לרוטב.
עלות הסדנה – 250₪
סטורי בטעם מתוק- 20.8
סדנת קינוחים טרנדיים שכל ביס בה
נולד לעלות לסטורי.
נכין קינוחים צבעוניים ומרהיבים!
עלות הסדנה – 260₪

כיתות ד-ו
מסביב לעולם – סבב א׳- 27-30.7
4 ימים, 4 מטבחים: יוון, איטליה, תאילנד והודו.
נלמד, נבשל, נטעם- בלי כרטיס טיסה, רק עם סינר.
עלות הסדנה – 850₪
מסביב לעולם- סבב ב׳- 3.8-6.8
מיועד למי שכבר ביקר בסבב א
(השנה או בשנה שעברה).
4 ימים חדשים של בישול מצרפת,
מקסיקו ארגנטינה ויפן.
עלות הסדנה – 850₪
סטורי בטעם מתוק- 17.8
סדנת קינוחים טרנדיים שכל ביס בה
נולד לעלות לסטורי.
נכין קינוחים צבעוניים ומרהיבים!
עלות הסדנה – 260₪
עוגה בקופסה- 19.8
סדנת בנטו אישית- קטנה, יפה מתוקה ומעוצבת.
נכין עוגות ספוג, נזלף קרמים צבעוניים
ונעצב ככל העולה על הדמיון.
עלות הסדנה – 280₪
מתוק בצבעים- 24.8
סדנה צבעונית שכל קינוח בה הוא קשת בענן.
נכין עוגת קשת, עוגיות צבעוניות,
מרנגים צבעוניים.
עלות הסדנה – 280₪

כיתות א-ג
שפים צעירים- עולם המטבח 22-24.7
סדנה קולינרית של 3 ימים בה הילדים יתנסו בחיתוך, ערבוב ובישול- ממש כמו שפים אמיתיים!
בכל סדנה נכין מנות חדשות, נלמד לעבוד במטבח בבטחה, ונצא עם תוצרים טעימים במיוחד.
עלות הסדנה – 600₪
שפים צעירים- עולם הקונדיטוריה 10-12.8
סדנה מתוקה במיוחד בת 3 ימים, בה נאפה, נקשט, נזלף ונכיר את עולם הקונדיטוריה-
כמו קונדיטורים אמיתיים.
כל ילד יצא עם תוצרים מרהיבים,
טעמים חדשים וחוויה של יצירה מתוקה.
עלות הסדנה – 600₪
מהאגדות לצלחת-מנות מעולם האגדות 26-27.8
סדנה קסומה בת יומיים בה נכין מנות בהשראת אגדות אהובות- תפוח שלגיה, מגדל רפונזל, עוגיות ״תאכל אותי״ מאליס בארץ הפלאות ועוד הפתעות מהדמיון לצלחת, חוויה טעימה, צבעונית ובלתי נשכחת.
עלות הסדנה – 420₪
על סדנאות הקיץ
סדרת סדנאות חווייתיות לילדים ולנוער, מחולקת לפי קבוצות גיל עם התאמה מדויקת לרמת הקושי, העצמאות והעניין של כל שכבת גיל.
הסדנאות נערכות בקבוצות קטנות (עד 6 משתתפים),
ומתקיימות במטבח מקצועי ומאובזר במכמנים (ליד כרמיאל).
הסדנאות נפתחות מדי בוקר בשעה 9:00 ונמשכות בין 3 ל־4 שעות,
בהתאם לגיל ולסוג הפעילות.
בכל מפגש נכין 2–3 מתכונים משתנים:
עוגות, עוגיות, מאפים אישיים, קינוחי כוסות,
לחמים, פסטות, פיצות בטאבון ועוד.
למי מתאימות הסדנאות:
כיתות א–ג – היכרות חווייתית עם עולם המטבח,
פעילות צבעונית, כיפית ויצירתית עם ליווי צמוד
כיתות ד–ו – סדנאות מגוונות שמפתחות מיומנויות מדויקות,
עבודת צוות, חשיבה יצירתית ודיוק
כיתות ז ומעלה – סדנאות ברמה גבוהה יותר, עם טכניקות מתקדמות, עבודה לפי מתכונים מורכבים ועצמאות
כל משתתף יוצא עם תוצרים מעשי ידיו – ארוזים הביתה – יחד עם חוברת מתכונים מסודרת להמשך תרגול במטבח
ליווי ותקשורת
קבוצת ווטסאפ להורים – עם עדכונים יומיים, תמונות וסיכום של כל יום.
קבוצת ווטסאפ לילדים – לשיתוף תוצרים, שאלות והתייעצות גם לאחר הסדנה.
מי אני?
עמית, מורה לשעבר ואיש חינוך, כיום שף ומנחה סדנאות לילדים ונוער
אני מאמין בעבודה שמחזקת ביטחון עצמי, עצמאות,
סקרנות ויצירתיות – באווירה נעימה, רגישה ומכבדת
