top of page
על הסדנה
חגיגה של צבעים, טעמים ובריאות – נבשל יחד מנות צמחוניות וטבעוניות שמזינות את הגוף ומשמחות את הלב. נלמד טכניקות פשוטות ומרכיבים נגישים, ונצא עם רעיונות שיקלו על חיי היומיום במטבח.
Your Instructor
מי אני?
עמית יהושע – שף ומדריך סדנאות בישול ואפייה בצפון. מומחה למטבח האיטלקי, מאפי שמרים, לחמים מכל העולם ותפריטים טבעוניים וצמחוניים. מעביר סדנאות חווייתיות במטבח מקצועי בלב הגליל – מבשלים עם עמית.
מה נכין בסדנה?
חריימה ים-תיכוני עם קציצות טופו אפויות, ״כמולונז״ עשיר מטחון מהצומח על בסיס פטריות וסויה, ואורז חגיגי עם ״בשר״ וצנוברים. בישול טבעוני בריא עם טעמים אותנטיים, חמים ומלאי ניחוחות.
bottom of page