top of page
על הסדנה
חגיגה של צבעים, טעמים ובריאות – נבשל יחד מנות צמחוניות וטבעוניות שמזינות את הגוף ומשמחות את הלב. נלמד טכניקות פשוטות ומרכיבים נגישים, ונצא עם רעיונות שיקלו על חיי היומיום במטבח.
Your Instructor
מי אני?
עמית יהושע - שף וקונדיטור מקצועי, בעל העסק "מבשלים עם עמית". מומחה לאפייה צרפתית ואיטלקית ופיתוח תפריטים טבעוניים וצמחוניים ברמה הגבוהה ביותר. את הידע המקצועי שלי בפטסירי טבעוני רכשתי בברצלונה, ואני מביא אליכם למטבח המקצועי במכמנים את הטכניקות הבינלאומיות המדויקות ביותר.
מה נכין בסדנה?
חריימה ים-תיכוני עם קציצות טופו אפויות, ״כמולונז״ עשיר מטחון מהצומח על בסיס פטריות וסויה, ואורז חגיגי עם ״בשר״ וצנוברים. בישול טבעוני בריא עם טעמים אותנטיים, חמים ומלאי ניחוחות.
bottom of page