top of page
על הסדנה
גלו את הסודות של המטבח האיטלקי – נלמד להכין פסטה טרייה בעבודת יד, נרקח רטבים עשירים ונתנסה בטכניקות מסורתיות שיגרמו לכם להרגיש כאילו אתם בלב רומא. סדנה חווייתית, טעימה ומלאת השראה.
Your Instructor
מי אני?
עמית יהושע - שף וקונדיטור מקצועי, בעל העסק "מבשלים עם עמית". מומחה לאפייה צרפתית ואיטלקית ופיתוח תפריטים טבעוניים וצמחוניים ברמה הגבוהה ביותר. את הידע המקצועי שלי בפטסירי טבעוני רכשתי בברצלונה, ואני מביא אליכם למטבח המקצועי במכמנים את הטכניקות הבינלאומיות המדויקות ביותר.
מה נכין בסדנה?
פוקצ׳ה אוורירית עם שמן זית ועשבי תיבול טריים, פיצה נפוליטנה עם בצק בהתפחה איטית ורוטב עגבניות עשיר, ופסטה טרייה בעבודת יד. חגיגה של טעמים איטלקיים, אפייה ובישול ביתי בסגנון מסורתי.
bottom of page