top of page
על הסדנה
התמחות בעולם הבצקים – מהכנת הבצק המושלם ועד לעיצוב ואפייה של מאפים מתוקים ומלוחים: קרואסונים, לחמניות, קראנצ’ים ועוד. הסדנה משלבת עבודה מעשית, ריחות משכרים ותוצאות שפשוט אי אפשר לעמוד בפניהן.
Your Instructor
מי אני?
עמית יהושע - שף וקונדיטור מקצועי, בעל העסק "מבשלים עם עמית". מומחה לאפייה צרפתית ואיטלקית ופיתוח תפריטים טבעוניים וצמחוניים ברמה הגבוהה ביותר. את הידע המקצועי שלי בפטסירי טבעוני רכשתי בברצלונה, ואני מביא אליכם למטבח המקצועי במכמנים את הטכניקות הבינלאומיות המדויקות ביותר.
מה נכין בסדנה?
סינבון רך ומתוק במילוי קינמון נמס בפה, בריוש שקדים במילוי קרם פרנג'יפן עדין וריחני, ועוגת קראנץ' שוקולד עשירה ושופעת שוקולד נמס. מאפים חמים וריחניים שימלאו את הבית באווירה ביתית ואת הלב בשלווה מתוקה.
הסדנה תחל בשעה 17:00
bottom of page