מאפה דק ואלגנטי, עטוף שכבות אין־סופיות של בצק מבריק ורך.
במרכזו לב של קרם פטיסייר רך וקרם פירות יער נמס, מפגש של חמיצות עדינה ומתיקות מדויקת.
כל פס, כל קפל, מספר על סבלנות, על דיוק, ועל אהבה גדולה לבצק שחי ונושם.