מרק חמוסטה חמוץ ועשיר בטעמים ירוקים.
מעטפת סולת רכה ועדינה, ממולאת בתערובת של פטריות, סויה ועשבי תיבול – מתבשלת במרק לימוני עם מנגולד, קישואים, שום ותבלינים חמים.